Glacann Margadh Sinséar úra le hUasghrádú Cáilíochta

Sinséar, spíosra riachtanach i gcistineacha ar fud an domhain, tá a chatagóir sinséar úr ag athrú ó thrádáil tráchtearraí mórchóir go hiomaíocht atá bunaithe ar cháilíocht agus ar chaighdeánú. D'fhógair an chuideachta phróiseála talmhaíochta ceannródaíoch Huaang Food Processing inniu go bhfuil líne próiseála ginger úrnua bunaithe aige in Oirdheisceart na hÁise, atá deartha go sonrach chun aghaidh a thabhairt ar phointí pian tionscail ar nós crapadh, sprouting, agus carnadh snáithíní le linn stórála.

De réir na cuideachta, úsáideann an líne próiseála teicneolaíocht "réamh-fhuaraithe tapa iar-fhómhair + sórtáil agus grádú + pacáistiú atmaisféar rialaithe", ag leathnú seilfré ginger úr níos mó ná 30% agus ag caomhnú a aroma saibhir agus blas pungent. "Roghnaíonn muid sinséir óga agus meánmhéide a bhaintear sa séasúr reatha, ag seachaint sean-ghinger chun feoil tairisceana, íseal-snáithíneach a chinntiú. Déantar tástáil taise agus micribhitheolaíochta ar gach baisc," a dúirt an stiúrthóir soláthair agus amhábhar ag Huaang Food Processing.

Tá sé beartaithe ag an gcuideachta díriú ar mhargaí lena n-áirítear an tSeapáin, Ceanada, agus an Meánoirthear le sonraíochtaí iolracha de sinséar úr, lena n-áirítear foirmeacha scafa nó réidh le húsáid le haghaidh slabhraí bialainne agus cistineacha lárnacha.